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平時日式、西式、台式料理吃慣了，三不五時也想來點酸辣的東南亞料理。「Papparich金爸爸」位在新光三越信義新天地A9館7樓。另外在台北南港、台中也有分店，據點不多，全台只有四間分店。當天在現場查了一下官網才發現，「Papparich金爸爸」是由欣葉集團旗在2015年引進的馬來西亞品牌。即使不能出國，也能嚐到道地的南洋料理。
即使店內座位很多，當天中午到現場還是需要登記候位。還好翻桌率算快，通常半小時內就能順利入座。當天店內生意不錯，不論怎麼拍都會有人入鏡，不想妨礙別人用餐，裝潢部分就簡單示意一下即可。不喜歡現場排隊的話，也可以多加利用Papparich金爸爸訂位服務唷！
我很喜歡他們家的菜單排版，從前面的品牌簡介到圖文搭配，簡潔明瞭，即使是第一次來用餐，也不會看得眼花撩亂。點我看「Papparich金爸爸」完整菜單。
第一次來用餐，點餐毫無頭緒的話，不妨直接參考店家整理的人氣排行榜吧！由CNN評選出的「全球消費者最愛10大推薦」：海南雞飯、叻沙、蝦麵、三色奶茶…，鹹食到飲品，選擇非常多元。
每道菜前面都會有個編號，可以對照著餐點照片比對。每道都好豐盛…看圖點菜更方便！
看完前面的10大推薦後若還是選不出來？沒關係，另外還有套餐組合可參考。當天和家人一同前往，所以我們直接從豪華四人餐去選，更能吃到店內的人氣美味（直接過濾掉其他小咖）
很多時候，看起來普通的料理，卻是整頓飯吃下來最喜歡的一盤。沙爹是東南亞特有的烤肉串料理，主要會先將肉類醃漬過後再用木炭烘烤。印象中以前去馬來西亞玩的時候，好像只吃過雞肉沙爹。這次吃到的牛肉串令人為之驚艷，軟嫩肉質配上入味醬料。鹹中帶甜，單吃不沾醬就已足夠美味。
每次去外面吃飯，只要餐廳有提供海南雞飯，我一定吃爆！雞油包覆著每顆米飯，粒粒分明，不需配菜我就能直接嗑一碗。
高麗菜就是要用大火快炒，才能吃蔬菜本身的清脆甘甜感。加入辣椒拌炒，帶點微辣口感。但我吃不太到薑黃味，或許不愛薑黃的人也可以接受這道菜。
感覺在東南亞餐廳裡，一定都會出現蝦醬空心菜。相當下飯的一道，但我覺得吃起來和瓦城的大同小異，偏普通的家常餐點。
源自於印尼的「仁當牛肉」，用椰漿、香料、自製烤椰絲燉煮而成。配色雖不討喜，但味道還算道地！份量沒有想像中的多，一人平均只能分到1~2塊肉。
點餐時看這碗蝦麵感覺很澎湃，實際上桌好像略顯普通了些。蝦麵是馬來西亞檳城的代表美食，最大的特色就是濃郁的蝦高湯。將蝦頭炒香後經長時間熬煮而成的蝦湯，鮮蝦精華融在紅色湯頭中。蝦味十足的湯頭還不錯，但感覺調味可以再重一些。如果換成酸辣湯頭應該很過癮吧（邊吃邊想著大心的酸辣蕃茄豬肉麵…）麵條不夠Ｑ彈，感覺是泡在湯裡太久軟化所致，建議一上桌時先拌勻享用，其他菜先放著等等再吃吧～
在開動吃前，我想說應該跟香港的西多士差不多。沒想到只有外觀類似，口味上滿容易區分的呢！麵包在製作過程中標榜不加蛋和奶油，麵包邊帶點酥脆感，外脆內軟的口感，Ｑ彈不黏牙，口中充滿濃郁麥香。最特別的其實是塗抹在麵包間的綠色「咖椰醬」，由椰漿、香蘭葉汁、雞蛋、麻六甲椰糖製成，不會太甜膩，還有淡淡椰子香氣。要不是那些奶油太罪惡，不然整盤吃光絕不是問題…
來這必點三色奶茶，小杯（左）是熱的、大杯（右）是冷的。非常有特色的一道飲品，看照片可以明顯發現其中分成了三種顏色。由下而上分別由馬六甲椰糖漿、牛奶、拉茶所調味而成，若隱若現的漸層色澤非常好看。喝起來茶味大於奶味，比較不像一般在市面上喝到的奶茶。品嚐前記得將底層的椰糖漿拌勻，整體來說沒有很甜，尾韻帶點微澀茶味，偏向大人味的奶茶，好不好喝真的很看人。
店內用餐酌收10%服務費。當天全家五個人點了四人套餐，明細看似不多，但實際吃下來其實相當足夠。
平常習慣喝咖啡、或是在店內喝完後愛上這味的人，也可以在店內買到店家自製的咖啡產品。這間餐廳幾乎沒有提供個人套餐組合。想來嚐鮮的話，推薦大家找家人或朋友一起來用餐，更能吃到道地經典。
漢娜計分表（滿分五顆）
餐點美味：🌕🌕🌕 🌗🌑
環境氣氛：🌕🌕🌕🌑🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌗
回訪意願：🌕🌕🌖🌑🌑
✨ #Papparich金爸爸#信義A9店#市政府美食
📍 台北市信義區松壽路9號信義新天地A9館7樓
⏰ 週一～週日 11:00～14:30、17:00～21:30
🚇 捷運市政府站3號出口徒步8分鐘
❤️ Papparich金爸爸 FB
❤️ Papparich金爸爸官網
❤️ Papparich金爸爸訂位
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