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加州壽司初體驗！前陣子打電話都訂不到位的「德相美式加州壽司」，最近終於訂到了～過去我對壽司的印象就是日本料理店那中規中矩，白飯上鋪生魚片、海苔捲內包餡的異國料理。沒想到除了台灣人收悉的「台式壽司」外，在美國竟然也有「加州壽司」的存在。餐廳位在捷運南京復興站附近，平日中午還有提供商業午餐，讓人好羨慕附近的上班族！主廚將過去長年留美的經驗和壽司廚藝帶回台灣，開了間特別的創意壽司店！餐點好吃不用說，員工們也都很親切，難怪生意那麼好。愛吃壽司的人絕對必訪，顛覆你對壽司的想像！
店裡的菜單光是封面就有好多款，美式風格一覽無遺。
這裡除了多款創意壽司，還有定食、炸物、蓋飯、生魚片、加州料理…。整本菜單快二十頁，全部放上來篇幅會很雜，所以這次就讓我偷懶一下吧！完整菜單可以到NCIS官網查看，以下是我當天吃到的所有餐點，一併整理起來給大家參考😉
「綜合炸雞」350$
橙汁炸雞腿＋無骨辣味雞腿，半半組合吃起來好過癮！！！我最愛橙汁口味，酸酸甜甜很開胃。辣味雞腿一開始覺得不太辣，沒想到後勁不得了（大概是吃到第三口時會想配水、流鼻水的辣度）肉質軟嫩多汁，麵衣厚度裹的恰到好處。推薦大家等壽司上桌前可以先點來塞牙縫吧～
「招牌BMW」370$/8貫
人生中第一口「美式壽司」，就獻給這盤BMW了！排排站的壽司好澎湃，五顏六色很有美式的風格。當天和家人一起用餐，我們五個人點8貫，一人夾幾個馬上就清空。
壽司剖面照意外的療癒！從裡到外依序夾有炸蝦、蟹味沙拉、酪梨、鮭魚、蝦卵和蔥絲點綴。人生第一口美式壽司實在太讓人驚艷！特製醬料搭配豐富內餡，食材間互不衝突，鹹鹹甜甜我好愛這味！酪梨搭配鮭魚一起吃相當清爽，蝦肉Ｑ彈好新鮮。
「瑪麗蓮夢露」350$/5貫（左）
炸蝦、黃瓜、干貝、鮭魚、帕馬森起司醬、蔥絲、蝦卵。
「台北黑手黨」250$/5貫（右）
干貝、蟹味沙拉、黃瓜、酪梨、鰻魚、鮭魚、魚子醬。
「瑪麗蓮夢露」
不知道這盤的命名由來是什麼？我猜會不會是因為干貝形狀像裙擺。帕馬森起司醬厚厚一層，底下夾著干貝、鮭魚和黃瓜。濃郁的起司醬稍微蓋過了其他食材，吃久了漸漸開始覺得有點膩口。
「台北黑手黨」
配色很美的一道！黃綠漸層的酪梨下鋪了層鮭魚，海苔捲內則是干貝、黃瓜和蟹味沙拉…等。清脆黃瓜搭配濃郁的蟹味沙拉，所有食材濃縮在飯捲裡，一口咬下真過癮！
「豐田」280$/8貫（左）
炸蝦、美式乳酪、酪梨、燻鮭魚。
「奧迪」320$/8貫（右）
炸蝦、蒜泥奶油蘑菇、蟹味沙拉。
不得不說他們家的炸蝦真的香、酥、脆，蝦尾還在壽司裡。
「豐田」
原來在壽司裡加上乳酪是這種口感，濃郁奶香意猶未盡！甜甜的特製美乃滋和燻鮭魚搭配的恰到好處，酥脆炸蝦讓整體口感大加分。
「奧迪」
可能是因為前面吃太多道的關係，吃到這款時味蕾已經有點疲乏。美式壽司在調味方面和日式壽司相比較重口味，美乃滋淋好淋滿，真的滿容易吃膩。
壽司上鋪了一層厚厚的蒜泥奶油蘑菇，裡頭除了炸蝦還有蟹味沙拉，鹹上加鹹，吃得有點痛苦…
「醬烤雞腿排」200$
這間雖然算是間美式餐廳，不過店裡還是有很多正統的日式料理。像這道定食就很豐盛，三菜一湯，味道中規中矩。在這特別誇獎一下這碗味噌湯，裡頭的魚肉超大一塊，誠意十足！
最後分享一下這次吃到的五款壽司裡，我心中的排名：
1.「招牌BMW」
2.「台北黑手黨」
3.「瑪麗蓮夢露」
4.「豐田」
5.「奧迪」
下次有機會再試試其他口味，想去吃的人歡迎揪密！
漢娜計分表（滿分五顆）
餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗
環境氣氛：🌕🌕🌗🌑🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌕
回訪意願：🌕🌕🌕🌗🌑
🍣 #NCIS德相美式加州壽司#南京復興美食
📍 台北市松山區南京東路三段256巷28弄2號
⏰ 週一～週日 11:30～14:00 / 17:30～21:30
🚇 捷運南京復興站5號出口徒步3分鐘
❤️ NCIS 德相美式加州壽司 官網
❤️ NCIS 德相美式加州壽司 FB
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