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位在中山區的「糀日和 Kouji Cafe」，是間2021年3月初開幕的日系輕食餐廳。店內的招牌標語「世界中の人をお腹の中から元気に幸せにしたい」貫穿著品牌想傳達的理念與創辦核心，希望全世界的人，從肚子開始幸福（店家翻譯的好直白XD）。店內除了提供各式飲品和自製甜點外，鹹食部分皆已「定食」方式提供，適合喜歡吃簡餐的朋友。如果你吃膩了中山站周邊的餐廳，不妨多走幾步，來糀日和體驗一下愜意的日式料理。點我看更多中山美食
利用門前的小空地打造出帶有日式氛圍的迷你庭院，搭配大片落地窗與木質門框，落落大方、清新簡單。
幾點關於「糀日和 Kouji Cafe」的注意事項，貼心的標示在門上。唯一比較需要留意的就是店內不提供刷卡，只能用現金付款。
帶有些許工業風格的地板和牆面，加上木製桌椅和吊燈擺設，營造出和諧又溫暖的舒適居家感。進門後會看到右側有一個通往樓下的階梯，安全起見特別用柵欄鎖緊，不清楚樓下為店家的私人空間還是因用餐人數不多所以尚未開放。
當時正逢聖誕前夕，店家也加了些聖誕元素在店內。門口有聖誕花圈、天花板上垂釣著繽紛的雪花紙片。
窗戶上也能見到應景的聖誕裝飾，讓空間充滿濃濃的過節氛圍。相信在每個重要節日裡，糀日和 Kouji Cafe都會發揮自身的創意來佈置店面。
估算了一下，店內約可容納12組客人（約32位），建議事先訂位，不然用餐時段極有可能撲空或久候。點我訂位去
糀日和 Kouji Cafe招牌上五個符號，都有各自的含義在其中。以日本料理中最常見的「米」為主，打造出多款美味料理。
菜單上貼心的將店家選用的原物料清楚的標示在菜單上。
先選擇「和食早午餐」或「洋食早午餐」，再從中挑選出想吃的「糀日和主食」搭配。基本上只要針對主食挑選即可，其他配菜品項皆已固定。
實際來訪前身邊已有親友來糀日和用餐過，當時她點了義大利麵，但覺得不好吃XD因此這次特別避開了這頁，選了糀日和自家的早午餐系列。
選好餐點後，直接來櫃檯點餐付現即可！
火侯、熟度拿捏好，才能煎出金黃軟嫩的完美歐姆蛋。喜歡歐姆蛋那半熟的狀態，入口即化充滿療癒感。淋上適量番茄醬調味，時不時還吃得到蘑菇與紅椒末。口感清爽、調味不死鹹，是款美味又健康的蛋類料理。
和食早午餐內含：
豐盛的和食早午餐，可依喜好自由挑選開吃順序。玉子燒本人既厚實又充滿濃郁蛋香，甜度偏低比較像煎蛋。
手掌般大小的烤飯糰，放在和風烤爐上相當可愛。
越光米粒粒飽滿Ｑ彈，中間夾有特製內餡與香鬆調味，掌握了日式飯糰的精髓。個人偏愛「海苔起司」口味，濃郁奶香和米飯完美結合，烤飯糰獨有的香脆口感，更是替美味加分的關鍵。
以鹽麴取代食鹽調味，軟化肉質的同時也能攝取適量鹽份。旁邊的生菜和碗中的生菜沙拉大同小異，整體來說是盤蔬果、肉類相當均衡的組合。
使用台灣溫體豬製成，軟嫩的肉質沒有一絲絲乾柴感，搭配店家特製洋蔥醬，鹹中帶甜的清爽感，整盤吃完也不覺得油膩有負擔。
紅茶香氣伴隨著淡淡甜味，喝起來不苦不澀的茶葉，一律先給好評（味道類似摩斯紅茶，但甜度再低一些）。
一間店只要菜單上出現布丁兩個字，我一定會點XD上次吃到百元內的布丁是在「倆男咖啡室 TWO MAN Daily」，沒想到又在糀日和遇見了第二顆百元有找的自製布丁。上頭點綴著適量北海道中澤鮮奶油與半顆麝香葡萄，與下層的綿密布丁一同品嚐，濃郁奶香中和著微苦焦糖醬，更能突顯這杯鮮奶布丁獨有的美味！
香緹蛋糕中的香緹（Crème Chantilly）一詞，指的是加了砂糖在內的慕斯狀鮮奶油，也是法式甜點中常見的原料之一。這是我第一次吃到以「芭樂」為主角製成的創意蛋糕。都提到芭樂了，當然不能少了它最好的朋友「梅粉」！蛋糕上擺了兩片紅心芭樂與脆餅乾，來點酸鹹梅粉讓口感更有層次感。紅心芭樂除了運用在鮮奶油和蛋糕本體外，內餡也是濃郁的芭樂奶霜。帶點凍狀質地的芭樂泥，每口都能吃到芭樂獨有的酸甜香氣，真心希望未來能推出整塊蛋糕方便直接外帶XD
疫情尚未平息，各大店家也紛紛推出了便利的醬料包和微波美食，一掃防疫期間鬱悶恐慌的心情。當天在桌上看到了這張「居家即食箱」的廣告，覺得還不錯就順勢拍了下來，有需要的話也可以參考參考。想了解更多「糀日和 Kouji Cafe」相關資訊，也可以直接到官網看更多唷！
🌛漢娜計分表（滿分五顆）
餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗
環境氣氛：🌕🌕🌕🌗🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑
回訪意願：🌕🌕🌕🌕🌖
☕️ #糀日和 Kouji Cafe#日式輕食#中山咖啡廳
📍 台北市中山區中山北路二段27巷14號
⏰ 週一～週日 11:30～20:00
🚇 捷運中山站3號出口徒步5分鐘
❤️ 糀日和 Kouji Cafe FB
❤️ 糀日和 Kouji Cafe IG
❤️ 糀日和 Kouji Cafe 線上訂位
❤️ 糀日和 Kouji Cafe Uber Eats
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