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餐點美味、老闆親切、裝潢美觀、空間舒適，這間店被大家喜愛的理由有好多好多。四月的某個週末，和朋友來到了「W&M Workshop」咖啡工作室。店面位在捷運中山國小站附近，徒步只要5分鐘距離。咖啡廳隱身在商業大樓中，從遠處就能看到門口聚集著正在候位的客人們。老闆在健康因素與多方考量下，咖啡工作室將營業至2021年4月底。未來雖不再提供餐點，但原有的手沖課程教學仍然會照常舉行。這次受朋友邀約一同前往她的愛店，覺得榮幸～
目前營業日為每週六、日、一的中午12:00至下午5:30。其中店家特別在這三天的早上11:00～12:00開放「熟客提前入場」。距離4月底只剩一週，營業日只剩3天。說什麼都想來這喝杯咖啡、吃甜點的人，務必要早起，提前到場候位唷！
週六早上和朋友相約11:30到場，在門口登記名字和人數後，就乖乖在現場等候（前面至少已經有4、5組客人了）。用餐無時間限制，我們從11:30開始等到13:30才順利入場。若前面候位人數太多，店家會建議客人可以先去附近逛逛，不用在原地乾等，時間到了再回來就好。但個人建議還是乖乖待在現場，畢竟要是錯過了時間，可能就要和店家含淚說再見了（過號需重新登記，但因為後面很多組客人，加上營業只到5:30，所以基本上錯過就沒機會再入店了…）
低調的招牌搭配門口的植栽，透明的玻璃大門隱約能窺見店內空間。
狹長型店面，小小一間相當溫馨。粗略數了一下，座位最多只能容納10人左右。加上店內用餐不限時間，難怪流動率那麼緩慢。裝潢充滿簡約清新風，乾燥花點綴空間，讓整間店多了些浪漫氛圍！
店內各角落都有著細心佈置、文青風裝飾。
店內各個角落都能發現佈置小巧思。鮮花裝飾、木製搖椅（裝飾用不能坐），還在書櫃下方發現了張可愛的插畫作品（店長和貓咪）。
吧台區可以眺望窗外風景，適合喜歡發呆放空的族群。即使窗外有圍牆擋住視野，但也不減獨自坐在窗邊用餐的興致。
店內深處就是開放式廚房、商品餐車和自助區。
店內用餐不另收服務費，餐巾紙、開水需自取，店家名片也可以在這取得！底下的書籍似乎可以自行拿去座位上閱讀，保險起見，建議還是先問問店家再借回座位！牆上貼著各式明信片及生活照，非常有意境。其中我還發現了江賢二老師的作品，我也有一張的明信片耶好開心～
點餐前務必詳閱店家說明，了解越多，就越能體會店家的用心和暖心。寫食記的同時順便再閱讀了一次菜單上的文字，一字一句，都能感受到老闆的心意！關於「W&M Workshop」店名的由來，若有興趣歡迎直接至W&M臉書粉專查詢（有洋蔥）
店內使用了與東京Passage Coffee合作的咖啡豆，主要提供各式咖啡飲品及外包甜點。他們家的咖啡喝起來帶有獨特的果酸味，淡淡的不會太重，香濃順口。值得一提的是，店內的蛋糕和餅乾分別為「Binôme Dessert 彼儂甜點」和「Nomzie ft. W&M」所製作。即使之後「W&M Workshop」歇業，也能嚐到他們家的甜點唷！
他們家的名片非常有質感，純白紙質搭配適中厚度，燙銀logo好好看～
內用低消一人一杯飲品。朋友點的熱巧克力牛奶很不錯，可可味很重，微甜不膩口，喝完心裡暖暖的～
牛奶冰淇淋上撒著巧克力粉，旁邊那杯則是溫熱的濃縮咖啡！
開喝前先將咖啡倒入杯內，讓溫熱的咖啡融化冰淇淋後再品嚐。很喜歡這張的組圖，合起來剛好是一個完整的杯子，好療癒～
融化後的冰淇淋和咖啡合而為一，建議直接拿起杯子啜飲，也可以喝一口咖啡配一口冰淇淋。不得不說，他們家的咖啡真的很香，喝起來類似咖啡牛奶的口感，尾韻還有淡淡可可香。這杯真的讚，第一次來店就選到喜歡的飲品好開心！決定下次在家嘗試做出類似的飲品！
初夏限定的美味！前幾週的蛋糕好像還是草莓口味，最近才換上夏日新品。來自彼儂甜點的哈密瓜奶油蛋糕，比想像中來的大塊。上頭點綴了片哈密瓜、些許果凍和一顆藍莓。有興趣的話可以直接到彼儂粉專上訂購，直接吃6吋更過癮！
水果蛋糕的剖面太美，忍不住拍個不停…。蛋糕本身濕潤綿密，配上鮮奶油，淡淡的甜味非常適合配一杯咖啡。哈密瓜果肉本身沒有很甜，口感偏硬。還好有外層的鮮奶油助攻，不然可能會因為水果不甜而稍嫌可惜。
這塊也是來自彼儂甜點的特製蛋糕！內餡由栗子碎屑和蘭姆酒調味而成，淡淡酒香味。每次吃到蒙布朗或栗子蛋糕，就會覺得秋天又來啦～個人偏愛水果蛋糕多一些，前一盤哈密瓜蛋糕還是略勝一籌！想吃吃看的話，一樣可以在彼儂粉專訂購，栗子蛋糕這邊買。
結帳時不妨順便逛逛櫃檯旁的零售產品，有多款Passage Coffee推出的極淺焙咖啡可選擇：
沒辦法到現場的話也可以在W&M workshop蝦皮商城購買！我當天在現場臨時不知道從何選起，到家後才開始後悔沒買…還好有線上商店。左圖是「Nomzie ft. W&M」的餅乾禮盒，若有興趣的話應該也可以在官網買到吧～
再過一週，「W&M Workshop」即將歇業。雖然之後喝不到老闆手沖的專業咖啡，但還是可以在線上報名參加手沖教學課程。希望老闆好好休養，健健康康，有朝一日或許還能用不同型態的方式，再次和大家分享手沖咖啡的美味。
漢娜計分表（滿分五顆）
餐點美味：🌕🌕🌕 🌕🌕
環境氣氛：🌕🌕🌕 🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌖
☕️ #W&M Workshop#咖啡工作室#中山國小美食
📍 台北市中山區林森北路487號1樓225室
⏰ 週六～週一 12:00～17:30
🚇 捷運中山國小站3號出口徒步5分鐘
❤️ W&M Workshop FB
❤️ W&M Workshop IG
❤️ W&M Workshop官網
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