最新文章

分類

【台北.信義安和美食】生日大餐推薦👉「Kamekona Hawaii」🐢全台第一家夏威夷風花式鐵板燒!表演不冷場,真材實料好味道。隱藏版「夏威夷調酒」,內行人必點🌈

分享:

期待已久的生日餐,不知不覺就到來~好友前陣子問說要不要來「Kamekona Hawaii鐵板燒」慶生,查了一下餐廳評價和菜單,我二話不說就說好地點位在捷運信義安和站附近,低調裝潢和海龜招牌相當有特色仔細看會發現海龜Logo裡藏著鐵板燒店最重要的「煎鏟」圖案,可愛創意讓人會心一笑,外觀也充滿了時尚感。

KamekonaHawaii信義安和美食夏威夷鐵板燒推薦台北鐵板燒推薦菜單介紹隱藏版餐點花式鐵板燒慶生推薦

入座前先來瞧瞧餐廳內部。牆上掛著多張繽紛壁畫,夏威夷風情一覽無遺✨角落還放了兩層魚缸,裡頭有龍蝦、螃蟹、鮑魚…等新鮮食材,愛魚成痴的好友看了表示很想養,我則比較想吃。

KamekonaHawaii信義安和美食夏威夷鐵板燒推薦台北鐵板燒推薦菜單介紹隱藏版餐點花式鐵板燒慶生推薦

店內共有兩張半圓形吧台,一桌大概可容納10人左右。燈光美、氣氛佳,難怪很多人都指定來這慶祝生日或佳節。Kamekona Hawaii鐵板燒線上訂位

KamekonaHawaii信義安和美食夏威夷鐵板燒推薦台北鐵板燒推薦菜單介紹隱藏版餐點花式鐵板燒慶生推薦

提前預約的「中餐時段」很幸運的沒有其他組客人,整間店就像都被我包場一樣。

KamekonaHawaii信義安和美食夏威夷鐵板燒推薦台北鐵板燒推薦菜單介紹隱藏版餐點花式鐵板燒慶生推薦

當天期待到連早餐都沒吃就出門了。入座後立馬拿起菜單來點餐!鐵板燒店的點餐流程很簡單,基本上只要選好喜歡的主餐就好,其他前菜、沙拉、附餐…通常都幫客人量身打造好了。想另外加點海鮮或酒類的話再跟服務生說即可!

KamekonaHawaii信義安和美食夏威夷鐵板燒推薦台北鐵板燒推薦菜單介紹隱藏版餐點花式鐵板燒慶生推薦

點餐完沒多久,前菜就開始依序上桌。

「夏威夷風味Poke」


Poke在夏威夷語中有「切塊」的意思, 主要將生魚(鮪魚)切塊,然後用醬汁調味。店家建議由上往下吃,從經典風味到創新的濃厚口感。第一區由鮪魚塊、蔥花和海鹽調味而成。第二區則是用鮪魚、蝦卵、美乃滋、辣醬、蔥花調味,香香辣辣超讚的。最後是「鮪魚墨西哥迷你餅」,上頭淋著適量莎莎醬,酸中帶甜超開胃

KamekonaHawaii信義安和美食夏威夷鐵板燒推薦台北鐵板燒推薦菜單介紹隱藏版餐點花式鐵板燒慶生推薦

酥脆餅皮配上新鮮鮪魚肉,咬下去的瞬間真讓人驚艷!光前菜就很讚,剛好很適合炎熱的夏天!再吃一盤絕對沒問題。

KamekonaHawaii信義安和美食夏威夷鐵板燒推薦台北鐵板燒推薦菜單介紹隱藏版餐點花式鐵板燒慶生推薦

「今日濃湯」


是龍蝦~~~✨搭配酥脆麵包塊,每一口都能嚐到龍蝦的鮮甜。

KamekonaHawaii信義安和美食夏威夷鐵板燒推薦台北鐵板燒推薦菜單介紹隱藏版餐點花式鐵板燒慶生推薦

「季節沙拉」


有「冷沙拉」和「溫沙拉」兩種可選擇。這盤是我的冷沙拉,擺盤很可愛!加熱中的燭台上是盤特調香蒜醬,旁邊的盆栽則是由多種蔬菜拼湊而成。有玉米筍、紅蘿蔔、四季豆、豌豆夾、生菜…等,五顏六色超繽紛只要用筷子將蔬菜依依夾起,再沾醬就能享用囉!好吃是好吃,但老實說放在盆栽裡滿難夾的,超怕蔬菜們東倒西歪掉出來。

KamekonaHawaii信義安和美食夏威夷鐵板燒推薦台北鐵板燒推薦菜單介紹隱藏版餐點花式鐵板燒慶生推薦

「溫沙拉」


這道很讚捏!主廚在鐵板上將瑪札瑞拉起司煎至微融狀態,在擺上甜菜根和適量堅果粉。搭配生菜的清脆感,甘甜又溫熱,完全顛覆了以往我對沙拉的想像。

KamekonaHawaii信義安和美食夏威夷鐵板燒推薦台北鐵板燒推薦菜單介紹隱藏版餐點花式鐵板燒慶生推薦

「田園蔬食烤甜蝦」
多種蔬菜和甜蝦一同在鐵板上舞蹈。洋蔥、紅椒、秋葵搭配特製醬料拌炒,微辣口感,襯托出了蝦子原有的鮮甜。

KamekonaHawaii信義安和美食夏威夷鐵板燒推薦台北鐵板燒推薦菜單介紹隱藏版餐點花式鐵板燒慶生推薦

不知不覺也輪到主餐上桌啦!我選的「豬肩排套餐」,可能是我牙齒不好(?)肉質對我來說還是有一點偏硬。第一口推薦大家先吃看看原味,之後再沾取店家自製的牛排醬(紅色小碟)品嚐。搭配蒜片火山岩也會呈現不同風味,份量不多不少,對我來說剛剛好。

KamekonaHawaii信義安和美食夏威夷鐵板燒推薦台北鐵板燒推薦菜單介紹隱藏版餐點花式鐵板燒慶生推薦

「菲力牛排」


嗯~果然牛肉就是比豬肉好吃啊(挑嘴)。七分熟的菲力牛軟硬適中,最適合沾蒜片品嚐。

KamekonaHawaii信義安和美食夏威夷鐵板燒推薦台北鐵板燒推薦菜單介紹隱藏版餐點花式鐵板燒慶生推薦

「Loco moco(夏威夷米漢堡)」


套餐另加50$就能吃到的特色餐點。主廚在鐵板上將鵪鶉蛋煎至半熟狀態,蓋在牛肉漢堡排和米飯上,迷你版的餐點超可愛。搭配肉汁一起品嚐,沒幾口就嗑光。

KamekonaHawaii信義安和美食夏威夷鐵板燒推薦台北鐵板燒推薦菜單介紹隱藏版餐點花式鐵板燒慶生推薦

「炒飯」


主食有肉還不夠,果然還是要來碗澱粉增加飽足感。用鐵板拌炒才有的獨特香氣,粒粒分明的炒飯最對味!主廚超大方,這碗滿滿的炒飯根本兩人份,還問我們夠不夠吃?!最後真的飽到吃不完,選擇打包回家當宵夜。

KamekonaHawaii信義安和美食夏威夷鐵板燒推薦台北鐵板燒推薦菜單介紹隱藏版餐點花式鐵板燒慶生推薦

飯後來杯「特調水果茶」,酸甜解膩又消暑!裡頭加有百香果、蘋果…等新鮮果肉,拌勻後喝超讚的。隨杯附上的透明湯匙好吸睛,整杯喝完後飽到我都快走不動了。

KamekonaHawaii信義安和美食夏威夷鐵板燒推薦台北鐵板燒推薦菜單介紹隱藏版餐點花式鐵板燒慶生推薦

當日壓軸!獻給這杯我最愛的「RAINBOW」!這杯調酒是我當初在IG上做功課時發現的,當下整個被美翻,心想當天一定要喝到❤️後來在現場詢問服務生時,他們驚訝的問我怎麼會知道這杯「隱藏版調酒」它在菜單上完全沒有寫,還真的要用問的才會有!果然做任何事前都要先做好功課,才不會錯過各種美味呢!彩虹調酒上桌時真的美到沒話說,彩虹漸層就像夏威夷般熱情繽紛。

KamekonaHawaii信義安和美食夏威夷鐵板燒推薦台北鐵板燒推薦菜單介紹隱藏版餐點花式鐵板燒慶生推薦

完美漸層讓我捨不得攪拌它,只好先拿手機狂拍一波啦!店員表示這杯調酒的漸層製作不易,份量和濃度都要拿捏到位,否則很難表現出層次分明的彩虹色系。開喝前終究要拌勻,最後呈現出了墨綠色的神秘感。這杯酒不只外觀吸睛,喝起來也相當順口。酒味不重,有種可爾必思的清爽感,我超級喜歡(轉圈)平常只要喝幾口酒臉就會紅到爆的我,意外的喝完整杯都沒有醉的感覺耶!

KamekonaHawaii信義安和美食夏威夷鐵板燒推薦台北鐵板燒推薦菜單介紹隱藏版餐點花式鐵板燒慶生推薦

最後店內的服務生們端出了盤「Malasda(夏威夷甜甜圈)」👉上頭撒滿糖粉,旁邊還有檸檬醬,口感溫熱又鬆軟。旁邊還插了根壽星專屬小蠟燭,搭配水果茶解膩又順口。

我這個人重度尷尬癌,總覺得在餐廳裡被慶生感覺會很不自在。所以我原本在訂位時,沒有特別備註用餐原因。結果當天主廚跟我們閒聊時隨口問說今天來用餐是有要慶祝什麼嗎?我就不小心自爆說今天我生日!可能是因為當時餐廳只有我們一組客人,覺得很放鬆所以就不小心說溜嘴了㊙️ 之後主廚在用餐途中都會不定時穿插一些有趣的「花式鐵板」慶祝橋段,用心又特別(還好我有說)

KamekonaHawaii信義安和美食夏威夷鐵板燒推薦台北鐵板燒推薦菜單介紹隱藏版餐點花式鐵板燒慶生推薦

感謝好友請客!吃飽喝足還有小禮物!不愧是熱情洋溢的「夏威夷鐵板燒」,餐點上桌前主廚都會在鐵板前為客人表演一段段花式表演。巧妙的利用現場食材,將洋蔥切片疊成火山,淋上橄欖油和伏特加點火,製造出火山噴發的感覺,眼前一片火海,超熱超逼真。或是將雞蛋放在手心和鐵板上相互拋接,最後把雞蛋放在煎鏟上緣敲裂後固定,用緩緩流出的蛋液即興作畫,每一幕都看得我驚訝又佩服!吃頓飯視覺、味覺雙重享受!主廚們對食材的熟練感,為此付出的練習和毅力讓人感動。表演的影片我有擷取幾段放在IG上,有興趣歡迎去看看😉

KamekonaHawaii信義安和美食夏威夷鐵板燒推薦台北鐵板燒推薦菜單介紹隱藏版餐點花式鐵板燒慶生推薦
https://www.instagram.com/p/CDJdiI3JBLf/

漢娜計分表(滿分五顆)

餐點美味:🌕🌕🌕🌕🌕
環境氣氛:🌕🌕🌕🌕🌕
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌕
回訪意願:🌕🌕🌕🌕🌕

寫文的動力不僅是紀錄生活,也在於分享。喜歡這篇文章的話,別忘了幫我按讚+分享。

Xpark 不限時咖啡廳 中山咖啡廳 中山站 五星餐廳 京站餐廳推薦 信義安和站 北投站 北門站 南京復興站 古亭站 台北101/世貿站 台北咖啡廳推薦 台北小巨蛋站 台北拉麵推薦 台北日本料理推薦 台北早午餐推薦 台北美食 台北車站 台北餐酒館 台灣水族館 國父紀念館站 地雷餐廳 壽司推薦 大安站 大橋頭站 市政府站 布丁推薦 復古茶餐廳 微風南山 忠孝復興站 忠孝敦化站 昭和咖啡廳推薦 東京伴手禮推薦 桃園旅遊 生吐司推薦 精選 芝山站 行天宮站 誠品南西美食推薦 赤峰街美食 邀稿合作 雙連站 零食開箱 龍山寺站

分享: