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【台北.市政府站美食】2020生吐司特輯Part 1👉大阪紅到台灣!高級生吐司專門店「嵜本 SAKImoto Bakery」🍞開店前就排隊到巷尾~

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話說~前陣子在IG上瘋狂被這家來自大阪的「嵜本 高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery」洗版!滑了幾張照片,想說就一般吐司而已嘛!有必要排隊拿號碼牌嗎?口嫌體正直,隔天我也默默變成隊伍中的人群了…出發前估狗了一下,每天早上10點準時開店,我們想說提早半小時到應該差不多…沒想到九點半到場後發現,隊伍已經排到對街巷內。紅色箭頭方向就是店門口,前面差不多已有五十幾組人在排隊了…

驚訝之餘依然在艷陽下乖乖排隊,激起了內心的貪吃魂!排隊途中還有住附近的居民,說可以加LINE幫忙代購,真的是很會!一邊撐傘遮陽,一邊用手持風扇散熱的同時,煎熬的一小時就這樣過了。握著手上的入場券(號碼牌),在指定時間內就可以回來店裡領吐司囉~本來想買較划算的「1.5斤」吐司,不過輪到我們時早已被搶購一空!最後各帶了兩條「極美」&「極生」吐司,回家評比(搓手)

接近指定時間時,慢慢移動到了店門口,天氣好熱,我們只想趕快買完直衝捷運。

看看門口的告示牌,才下午兩點多,品項所剩無幾,只剩貴桑桑的「鋁箔裝單片吐司」在門外等待店員指示,終於能進去吹冷氣(選購)了!!!

在門口就能聞到濃濃麵包香,店內的冷氣也好涼(重點誤)櫃子夾層裡那一袋一袋的就是大家瘋狂排隊的吐司們!只要把號碼牌交給店員,確認好數量和品項無誤後,就可以結帳回家囉

店內左手邊有一排零售的「鋁箔裝單片吐司」,想要買來送人或嚐鮮的話,也是不錯的選擇。想到早上花了一小時辛苦排隊,就默默的帶了一包走…(飢餓行銷啊啊啊啊)

回到家後迫不及待的幫吐司們擺盤拍照,上面還燙有品牌名的「嵜」字體。

開吃前簡單介紹一下兩種吐司的差別和價位:

極美「自然」吐司 140元/1斤,使用湯種製法烘培,讓麵包保持原有濕潤度,標榜不含雞蛋和牛奶成分。
極生「奶油牛奶」吐司160元/1斤,使用北海道產牛奶和法國鮮奶油製成,還加有蜂蜜調味好特別。

隨意拍拍,趕緊來嚐鮮。吐司果然就是要趁剛出爐不久後吃最新鮮!左邊是極美「自然」吐司右邊則是極生「奶油牛奶」吐司。雖然外觀看不出差別,但實際吃到後就能馬上分辨。鬆軟Q彈又濕潤,我個人喜歡極生「奶油牛奶」吐司,散發著淡淡奶香和蜂蜜的甜。

切片後不用烤,直接吃就很好吃。

當天吃不完的話,記得切片冰到冷凍庫,才不會讓吐司的水分流失唷保存方式寫的很詳細,可以參考照片內的說明。

隔天早上把鋁箔包裝的「單片吐司」拿來當早餐(好奢侈)兩面各烤個三分鐘左右,外脆內軟的吐司就完成

塗上了去年在名古屋買的紅豆奶油醬就大功告成啦~不知道為什麼,覺得鋁箔包裝的吐司比條狀的更好吃啊!!!可能是因為這一袋就要80元吧(汗)

經過這次熱血的排隊後,認真覺得體驗一次就夠了!吐司好吃歸好吃,美味程度仍不及排隊的價值。建議大家等之後夯度降低時再去嚐鮮,現在就先用想像的過過乾癮吧!

漢娜計分表(滿分五顆)

  • 餐點美味:🌕🌕🌕🌕🌗
  • 環境氣氛:🌕🌕🌕🌗🌑
  • 服務態度:🌕🌕🌕🌕🌕
  • 回訪意願:🌕🌕🌕🌖🌑

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