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【台北.大安美食】傑利鼠的最愛就在👉「ChocoChez Bakery」韓系咖啡廳☕️ 3款必選糕點、麵包介紹!每日限量30份,想吃要趁早~(含完整菜單)

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收藏在IG中許久的咖啡廳之一,原來離我這麼近!位在捷運大安站周邊的「ChocoChez Bakery」, 是一間由台韓夫妻共同經營的韓系咖啡店。韓國老闆是內場專業烘焙師、台灣闆娘則是外場咖啡師,從菜單設計和裝潢擺設中也不難看出店家的用心和創意。過去也曾造訪過另一家異國(台日)夫妻經營的家庭餐廳「辺 hotori」,有興趣的話也歡迎來看看喲!夫妻共同經營的店面感覺好浪漫,但總覺得整天待在同一個空間下會很容易灣ㄍㄟ(離題了…XD)

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店內裝潢

多數韓系咖啡廳內都會出現白牆、木地板搭配幾盆植栽擺設…等基本元素,在ChocoChez Bakery店內也會發現許多角落充滿著濃濃韓系感。由於店面偏長型,所以在座位安排上也有做一些區別,前半區座位間隔較寬敞、後半區則相對擁擠一些。另外,大門使用了淡黃色油漆塗裝,個人覺得相當可愛、耐看。可惜當天外頭有許多人在候位,沒辦法拍到美美的外觀(下次有經過再補拍一下)

👇前半區座位(6桌、約12位)

左邊第一個座位離店門口有些近,用餐顛峰時刻人流時常進出門口,算是較容易被干擾的一區。

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👇後半區座位(4桌、約10位)

椅子使用清爽的的白、黃兩色搭配,和店家的招牌蛋糕相對應。座位後方則是甜點櫃及內場廚房,仔細看還能隱約瞄到烘焙用的烤箱藏在布簾後方。最左側那塊稍微陰暗的角落其實是通往洗手間的走廊,走幾步就可以直通洗手間。只能說這間店就是越往內走,會發現怎麼越來越沒有韓系咖啡廳的感覺…XD

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雖說後半部裝潢有些台式(?)但整體風格還算是有到位的。

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從店內往店門方向拍攝

就我當天的觀察,多數人離開前都會來這區拍張照留念。透明搖椅絕對是美照中不可或缺的道具之一,有些人甚至一坐就是十分鐘…這似曾相識的拍照素質,回想一下才發現以前也曾在「Shun Coffee」遇過。有些店家為了怕部分消費者瘋狂拍照影響到其他正在用餐的客人,因此會特別列出禁止商業攝影的規範,為的就是要讓店內的消費者能擁有舒適的空間的用餐。這點「宇宙小艇 Cosmoship」就落實的相當徹底,用餐時的舒適程度又是另一種全新感受。

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透明搖椅搭配愛心造型鏡,替空間加點韓系氛圍

當天入座的坐位剛好就在甜點 / 麵包櫃的正對面,不論是點餐或結帳都非常方便。

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甜點品項

甜點櫃內提供了多款甜食和飲品,整理成列表給大家參考:

  • 焦糖餅(달고나)-80$
  • OREO乳酪蛋糕(오레오치즈케익)-130$
  • 布朗尼冰淇淋(브라우니아이스크림)-140$
  • 提拉米蘇(티라미수) -180$
  • LOTUS乳酪布朗尼 (로투스치즈케익)- 120$
  • 巴斯克乳酪蛋糕(바스크치즈케이크)-220$
  • 棕起司格子可頌(브라운치즈크로플)-220$
  • 草莓牛奶(딸기우유) -140$
  • 葡萄柚汽水(번다버그자몽) -130$
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麵包口味

  • 地瓜麵包(고구마빵) – 65$
  • 馬鈴薯麵包(감자빵) – 65$
  • 南瓜麵包(호박빵) – 70$
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由左至右分別為:

  • 棉花糖軟餅乾(巧克力 / 紅絲絨 / lotus / 經典)- 95$
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  • 蘋果肉桂酥可朗波(左上)- 130$
  • 藍莓酥可朗波(右上)- 130$
  • 黃豆粉乳酪酥可朗波(左下) – 120$
  • 黑芝麻酥可朗波(右下) – 130$

🔍 酥可朗波(Crumb Cake)是一款來自德國的傳統甜點,在市面上也常被稱為「脆皮奶酥」。香酥外皮搭配濃郁奶香,內餡口味可依喜好自由混搭調配。

  • 小熊造型榛果瑪德蓮 – 一入65$ / 六入380$
  • 貴賓狗造型馬林糖 – 40$

這邊是店內第二塊充滿韓系風格的角落!餐巾紙與開水都提供在這區,需要時可隨時來自取。架上還有販售玻璃杯、起司造型餐具和特製紙膠帶…等周邊,當天在店內沒有多留意,回家整理照片時才發現錯過了好多想入手的小物~

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菜單一覽

  • 內用低消一杯飲品
  • 客滿時內用限制90分鐘

🔍 圖片版菜單請參考ChocoChez Bakery QR code連結

當天除了甜點和麵包外,其實也滿想試試他們家的炒年糕。但看了一下圖片版菜單上的示意圖覺得份量很少,就打消了嚐鮮的念頭。

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餐點分享

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「蘋果肉桂酥可朗波(사과시나몬크럼블)」試吃

盤中最上方那塊長條糕點就是前面曾提過的「蘋果肉桂酥可朗波」,是店家隨盤提供的試吃品。雖然我本身不愛肉桂,但還是鼓起勇氣咬了一小口。鬆軟口感本身不會太甜膩,口中瀰漫著濃郁肉桂味,蘋果香氣則不太明顯,平時喜愛肉桂甜點的人應該會愛上。至於像我一樣懼怕肉桂味的人,奉勸還是不要輕易嘗試較保險。

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「馬鈴薯麵包(감자빵)」65$

這款真心好吃(拍桌)!來ChocoChez Bakery必點的麵包非它莫屬!外層那Q彈柔軟的口感來自烘焙師老闆自製的特製麵皮,用蜂蜜來取代砂糖調味,降低麵包甜度的同時也為麵包增添了不少香氣。將原塊馬鈴薯蒸熟後拌入美乃滋和奶油、牛奶調味製成,鹹甜口感相當特別,過去還真沒吃過這種類型。餐點上桌前店家會先將麵包再次加熱,吃起來很像在吃剛烤好的馬鈴薯呢!鬆軟綿密的內餡太誘人,當天離開前忍不住又去加點了一顆XD

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「地瓜麵包(고구마빵)」65$

馬鈴薯麵包的好朋友,就是隔壁的地瓜麵包啦!質地和馬鈴薯麵包相似,也是外酥內軟的特殊口感,差別僅在於內餡和調味方式的不同。內餡使用「台農66號地瓜」製成,搭配蜂蜜和牛奶調味,是款清爽型的甜麵包。不論在外型還是顏色上都非常接近真正的地瓜,清爽少負擔,有什麼理由可以不試試看?

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「老鼠乳酪蛋糕(톰과제리치즈케익)」160$

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本尊太可愛!不枉費我當天衝著你來~替ChocoChez Bakery打開知名度的人氣糕點就是這塊「老鼠乳酪蛋糕」啦!為了維持蛋糕的完整性,餐點上桌前店家會用冷凍方式保存。因此在餐點上桌後務必先將蛋糕放置5~10分鐘再品嚐,不然不僅很難切還會影響它原有的美味。乳酪蛋糕就像湯姆貓與傑利鼠卡通中的那塊金黃起司,除了在韓國相當有名外,在日本也有幾間咖啡廳在販售類似的甜點。不用特地飛出國就能吃到它們,難得的機會真的要好好把握呢!

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老實說這塊蛋糕的金黃色澤有點令人畏懼…(很像從卡通裡面拿出來的)看到本尊時會下意識覺得裡頭加了很多食用色素,所以剛開始是抱著既期待又怕受傷害的心態在嚐鮮。但事實證明,吃完第一口後發現好好吃…不管它是什麼顏色我早已不在意XD外層是清爽的檸檬優格風味起司,製作過程中加了吉利丁在內,所以在口感上不同於市面上的起司蛋糕。冰涼綿密感讓蛋糕整體的表現不過於膩口,海綿蛋糕藏在蛋糕正中央。每日限量30份,想吃也是要碰碰運氣的呢~

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「海洋檸檬 / 玫瑰檸檬氣泡飲(블루레몬에이드)」130$

不愛喝咖啡、茶類飲品的人,不妨試試他們家的氣泡飲系列,除了外觀夢幻好拍外,口味上也相當順口!看粉專介紹說這系列飲品是韓國老闆在梨泰院酒吧工作時學到的特調之一。清爽的檸檬氣泡飲,酸甜適中,炎炎夏日來一杯真的能體會透心涼的享受。

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外帶包裝

包裝服務

有些人專程來這買麵包或蛋糕外帶回去,這時就可以利用店內特有的包裝服務,送禮更得體。不同包裝盒分別有著不同的加購價及容量:

  • +10元加購「韓式便當盒」:約可裝入4份小糕點,另加5元可加上裝飾
  • +20元加購「地瓜紙盒」:約可裝入6個麵包(購買六入麵包即贈)
  • +35元加購「野餐盒」:約可裝入12~18份糕點(消費滿800$糕點即贈)
  • +15元加購「瑪德蓮小白盒」:約可裝入6個瑪德蓮(缺貨則用韓式便當盒代替)
  • +30元加購「黃格餅乾和」:約可裝入6個軟餅乾(消費滿600$即贈)
  • +5元加購「繽紛小袋組」:約可裝入6份糕點(消費滿150$即贈)

野餐組合

  1. 「輕野餐組」適合1~2人
    250元以上:韓式便當盒+瑪德蓮*2+軟餅乾*1+馬林糖*1
  2. 「豪華野餐組」適合2~3人
    950$以上:野餐盒+酥可朗波*2+軟餅乾*2+瑪德蓮*2+達克瓦茲*2+馬林糖*2+飲品*2
  3. 「瑪德蓮中毒」
    a.小熊 / 鯛魚燒瑪德蓮6入盒裝 -380$
    b.忍者龜瑪德蓮6入盒裝 – 410$
  4. 「餅乾擁護者」
    棉花糖軟餅乾6入+馬林糖 – 600$
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上述的送禮組合和包裝真的是非常複雜…若沒有事先研究一下,基本上很難馬上選好。當天外帶了6個小熊瑪德蓮想送給晚上有約的朋友們,因為當下不需要紙盒,所以店家就直接提供了透明塑膠袋給我XD一拎就走多輕鬆,不用花小錢加購還要小心盒子壓到。小熊瑪德蓮的口感相當濕潤,淡淡榛果香嚐鮮一次即可(單價來算真的好貴啊…)

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下次有經過的話應該會採外帶的方式回購,想念一下幾款好吃又特別的麵包和糕點。

🌛漢娜計分表(滿分五顆)

餐點美味:🌕🌕🌕🌖🌑
環境氣氛:🌕🌕🌕🌗🌑
服務態度:🌕🌕🌖🌑🌑
回訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑

🇰🇷 #ChocoChez Bakery#韓系咖啡廳#大安美食
📍 台北市大安區復興南路一段279巷24號
⏰ 週一~週日 11:00~18:00
🚇 捷運大安站6號出口徒步4分鐘
❤️ ChocoChez Bakery FB
❤️ ChocoChez Bakery IG

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