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【零食開箱】2021日本最夯泡麵👉「一蘭拉麵泡麵」🍜沒肉、沒菜也沒木板區隔,麵條咬勁卻不輸現場Q彈。吃一口想念,喝一口戀眷!

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身為拉麵控,怎麼不找時間試試2021年在日本新推出的「一蘭泡麵拉麵」呢!在日本一蘭官網售價約一碗台幣一百多,進口來台灣的日系超市後變成一碗兩百多…,說真的實在是滿貴的,而且裡頭只有麵條、調味粉和醬料包。感謝日本朋友直送美味來給我,不然這碗泡麵應該也是我捨不得自己買的泡麵之一吧!難得的機會,一定要開箱紀念一下。

吃一蘭時沒有了熟悉的木桌和隔板,彷彿少了些什麼。可惡的武肺,打亂了人們原有的自在生活。想念日本旅行之餘,只能透過相片來回味。

在日本打工度假期間買的「釜だれとんこつ(一蘭釜醬汁豚骨湯拉麵)」,在一蘭實體店鋪或官方商店就能直接購買。一盒共有五人份量,重量感滿滿,本身的紙盒偏大,放行李箱的話大概兩盒是極限,還滿佔空間的。只要有精準的照著烹調時間煮,口感上其實沒有太大差異。

一蘭拉麵泡麵

外包裝設計成一碗熱騰騰的拉麵,不得不佩服日本人的巧思,從裡到外都是經典。我特別喜歡左下角的條碼標籤,仔細看其實是一蘭座位搭配拉麵的用餐情境。日本人很愛在產品條碼上玩創意,像是Calbee旗下的「じゃがりこ」薯條包裝也是每款都有驚喜小條碼唷!

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內容醬包

撕開封口發現裡面有一塊圓形泡麵和三包醬料,難怪碗這麼大,重量卻那麼輕XD

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沖泡三步驟

  1. 先將440cc熱水倒入碗中至碗緣上的指定白線
  2. 封蓋後等待4分鐘,同時將B(液體湯料包)放在碗上加熱
  3. 時間到即可開蓋,依序加入A、B、C醬料包後拌勻即可享用
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A粉末醬料包主要是豚骨粉末,也是湯頭好喝的重要關鍵。可以依自己的口味調整倒入份量,像我只有加半包而已,就覺得濃度和鹹度已相當足夠。C秘製醬汁帶有辣度,其實就是平常一蘭上面會加上的紅色辣醬。若本身不吃辣的話記得斟酌一下倒入份量,甚至不需要加。

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口感分享

三包醬料都加入碗裡後只要稍加拌勻即可趁熱享用,帶點微辣感的湯頭非常香濃。雖然少了肉片和蔥末,讓整體賣相輸了很多(我也懶得再備料),但其實在口味上不輸現場的一蘭。麵條硬度只要遵守沖泡時間,Q度和嚼勁不會差太多。當然少了氣氛和配料加持少了些日式拉麵感,但整體至少也有還原到七分像了!

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嚐鮮一次即可的「一蘭拉麵泡麵」,雖然台灣賣的價錢我真的下不下手。半夜肚子餓不妨在家泡碗一蘭,偶爾奢侈一下也是不錯啦!不知道在日本一蘭線上商城和朋友揪團下訂會不會比直接在台灣超市買還來得便宜呢?

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